2024/06/06 16:05
燻製屋 燻々より、新たな商品が仲間入りしました！
正確には「1種類増えた」が正しいのですが、オンラインストアでは初お目見えなので2種類増えたこととしておきましょう(笑)
燻々 工場長による渾身のアイテム。
それが、ナッツで作ったバター。
・燻製ピーナッツバター(カシューナッツ入り)
・燻製アーモンドバター
の2種。
燻製ピーナッツバターは約2年前から、地元大分県のイベントなどでは展開していた知る人ぞ知る逸品。
「甘ったるくなりすぎず、サクラチップの芳醇な薫りと舌触りの良い適度な粒感を残した食感」を目指し何度も何度も試行錯誤して出来上がりました。
「ハード系のパンに塗って食べる」といったシンプルな食べ方も良いですが、自家製のディップソースの隠し味に使うなど使用用途が広い可能性を秘めたアイテムと自負しております。
一般的なピーナッツバターとは一線を画しておりますので、ご興味ございます方は是非お試しくださいませ。
今回、完全に新登場となるのは"燻製アーモンドバター"
"くどすぎない甘さ"の燻製ピーナッツバターとは対照的に、"しっかりとした甘さ"にこだわりました。
きび砂糖を使用して、少しリッチな奥深い甘みが表現できたかと思います。
そのまま食べていただくのが何よりオススメですが、やはり料理上手な工場長は調味料として使用できるポイントを今回もしっかり押さえております。
オリーブオイルを混ぜて少し柔らかなディップソースにするのがオススメなようです。
また、クッキーやクラッカーに挟み冷蔵してから食べる"ヘルシーバターサンド"も楽しめてしまいます。
燻製ナッツをポリポリ食べるのもオススメですが、たまには違ったアプローチの燻製ナッツを是非この機会にお楽しみくださいませ！
HAVE A NICE DAY !
